美食吃漢酣酣

超愛吃麻辣鍋和麻辣鴨血的我，家裡常備一罐辣椒醬也不為過吧雖然我愛吃麻辣鍋但卻不太能吃太辣，溫和的辣度中帶點麻麻的口感，是我最喜歡的！平常下廚時，在料理中加點辣椒醬也有開胃和提味的效果，接下來要介紹的川大娘，就是這樣的辣椒醬！

🔶川大娘廿味花椒醬 $320/罐 (2罐免運) 

來自蘇東坡家鄉的正宗川味，採用超過20種香料與中藥精心熬製而成，搭配乾辣椒以及四川當地花椒一同調製，熬煮時還必須不停攪拌，控制油溫以防花椒回苦。熬煮完還必須靜置，讓風味釋放，真的是下了十足功夫的辣椒醬阿。喜歡吃麻辣鍋的人只要常備一罐，隨時隨地都能吃上麻辣鍋了！

川大娘打開蓋子後花椒的香氣真的非常迷人~對於愛吃辣的人而言，什麼都能加上一點，不管是炒菜、拌麵、水餃、火鍋或滷味等都可以。沙茶牛肉炒麵在起鍋前加了一匙川大娘後，香氣更加地突顯出來

如果覺得還不夠辣時，隨時隨地都能再舀個一匙

辣椒籽顆粒真的有好幾種，花椒、辣椒、藤椒、荳蔻等等......

除了吃麵可以加辣外，吃水餃時我也必加辣椒醬！這是我第一次沾著花椒醬吃，多了花椒的香氣也吃的到辣椒籽，與水餃真的絕配，口感很特殊，一般的辣椒醬完全不能比

今晚也煎了一包愛食鮮的美國安格斯choice帶骨短切，所以也沾了一點來試試味道，除了牛肉本身的甜味外,花椒醬的辣味與鹹味也讓帶骨短切的味道更為豐富。味道滿特別的，看來以後除了玫瑰鹽外，也可以改沾川大娘換換口味了

就連蔬菜沾著吃都好吃~川大娘辣嘴不辣胃，花椰菜本身十分清爽，夏天這麼吃肯定胃口大開

一罐川大娘就能在3道菜中吃到6道菜的口感每一盤都掃光光，一口不留

買一罐辣椒醬就可以吃超久的~現在買2罐還免運費！買4罐和8罐甚至不用300元就能買到，跟我一樣愛吃辣的你趕快揪人買起來！

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川大娘廿味花椒醬

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