美食吃漢酣酣

再過幾天就要過年了，相信大家應該都開始採買年菜了吧！年菜端出來想要有看頭、食材有品質又不想花太多錢的話，我推薦到iCeFresh愛食鮮購買，滿滿一箱安格斯牛肉和北海道生食級干貝只要1,299元！所有的生鮮食品都裝在保麗龍箱子裡送來，且全程冷凍保鮮，美味、安全又衛生。

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🔶愛食鮮安格斯牛排&北海道干貝組 $1299

美國Prime翼板牛小排(300g±5%) 2份

美國安格斯Prime嫩煎板腱牛排(220g±5%) 2份

美國安格斯choice帶骨短切(200g±5%) 2份

日本北海道3S生食級干貝(10顆) 1份

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🔷美國Prime翼板牛小排(300g±5%)

產品外包裝非常的清楚，可以清楚看到保存方式、肉品等級&產地、規格&重量和有效期限。

料理前一天記得先將牛排從冷凍放到冷藏退冰，隔天料理時才能確保牛排內部熟度。料理前要以廚房紙巾吸乾牛排的血水，煎牛排時才不會噴濺喔！翼板牛小排有2份，其中1份的油脂較多，但油花也比較美一些。

煎牛排前簡單灑點海鹽做調味即可，記得要等油鍋熱了之後再煎，依每個人喜歡的熟度去決定要煎多久的時間，我煎2分鐘左右即起鍋。

牛排的切面有著超粉嫩的顏色！翼板牛小排每個部位吃起來的口感不太一樣，後段吃起來比較有嚼勁且帶筋，中間則嫩很多，對牙齒不好的人而言可能會吃的比較辛苦。

🔷美國安格斯Prime嫩煎板腱牛排(220g±5%)

嫩肩板腱牛總共有4塊，每個包裝裡有兩塊

牛排中間有條筋

一樣簡單以海鹽調味即可

在牛排起鍋後，我會再放一下子讓牛排靠自己的餘溫增加內部的熟度，可以看到牛排本身都還帶有血水

不得不說嫩肩板腱牛是我最喜歡的部位！除了非常嫩之外，肉質本身帶有甜味，即使中間有條筋，也是我咬得斷的硬度，整個大愛另外還烤一個蒜頭一起吃真的超棒的！

🔷美國安格斯choice帶骨短切(200g±5%)

每包裡面有7~8塊的帶骨短切

每一塊的大小差滿多的，以嫩肩板腱牛當比例尺~

鍋子可以一次煎完所有的帶骨短切，覺得很方便

帶骨短切由於帶有較多油脂，所以非常香，煎完肉質滿嫩滿好吃的！超適合當下酒菜

沾一點川大娘來試試味道，除了牛肉本身的甜味外,花椒醬的辣味與鹹味也讓帶骨短切的味道更為豐富。味道滿特別的，看來以後除了玫瑰鹽外，也可以改沾川大娘換換口味了

🔷日本北海道3S生食級干貝(10顆)

推冰後的干貝會出更多水，記得要把水吸乾，煎的時候才不會一直出水喔！

煎到兩面呈現金黃色就可以起鍋了！干貝的鮮味整個香到不行~

而且每一顆都超大顆，一咬下去干貝的湯汁傾洩而出，顆顆味道都超鮮，一點也不腥，不愧是生食級的干貝，也是我近期吃到最好吃的干貝

滿滿一桌的料理就是這麼簡單！這裡還不是全部的食材，還有一包翼板牛小排和帶骨短切可以下一餐繼續吃耶~趕快上愛食鮮訂購，只要1,299元而且現在免運！

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