在台中後火車站找到一間超人氣的超浮誇丼飯專賣店！看到logo才知道原來是信兵衛的二代店，用餐時間人潮多到爆，晚來就只能現場候位了。地點鄰近大魯閣新時代購物中心和天津苟不理湯包，吃完丼飯還能順道買個人氣湯包呢
店裡店外充滿著日式風格，從店門口的燈籠、扇子、布簾
到滿滿的大五郎清酒、店內的壁貼，都非常有日式氣息
座位區除了店門口有一桌之外，店內還有四~五桌的位子，座位偏小略顯擁擠
店裡有供應免費的小菜(毛豆)和茶水，毛豆的調味有點辣，但很特別
我們先來看看大勇町目的菜單吧！丼飯價位落在$100～$650，要平價還是要浮誇通通有
怕吃不飽的加飯免費！超多選擇直接選擇性障礙啦！
🔶富士山爆牛丼丼(熟) 【翼板牛+雪花牛的雙重組合】$360
肉的份量真的像座山，大概有兩張1000元鈔票一樣高。上面的雪花牛在淋上店家特製的優格醬後，吃起來偏甜帶有微酸的口感，愛吃甜的人會喜歡
下方的翼板牛有厚度且帶筋，粉嫩色澤的牛肉真的很嫩，光吃完肉就很有飽足感，還有附一盤蔥鹽可以變換口味唷！
🔷特上盛合丼丼(生)【鮭魚+鲯魚+鯡魚+紅蝦+星鰻+龍蝦沙拉+花枝+蝦卵+鮭魚卵+蟹膏+松葉蟹】 $360
生魚片種類非常多，滿到根本看不到醋飯了😱生魚片都很新鮮，愛吃生魚片的人記得要點來吃~
🔶炙海膽干貝鮭魚塔 $180
干貝有厚度，與入口即化的鮭魚都好好吃啊！只是海膽味道不夠明顯有點可惜，加點芥末後更能突顯干貝的鮮甜耶！
🔷蟹膏干貝燒(兩柱) $200
愛吃蟹膏的我壁點蟹膏系列，蟹膏一點也不腥，且干貝及蟹肉棒都很鮮甜 ，鮭魚卵嗶嗶啵啵更增加了整體的濕度
一樣只需要加上一點芥末，更能帶出干貝的鮮甜！直接以海苔包覆住所有餡料放進嘴中，就能獲得極大的幸福感阿！吃完一份想馬上再加點🤩這道我激推！！
🔶法式鵝肝握握 $120
沒想過居然能在這看到這麼大塊的鵝肝壽司，在店員的推薦下就點了一份來試試看
鵝肝很綿密，一咬就化開了，喜歡吃鵝肝的人可以試看看唷
🔷上品炙燒握握(8貫) 【紅蝦頭+紅蝦+干貝+花枝+星鰻+牛肉+鮭魚+松葉蟹】$350
不敢吃生魚片的人，相信炙燒系列會是是吃日料的首選，難得綜合壽司的組合都是我喜歡的食材
第一次吃紅蝦頭壽司滿特別的，蝦頭的汁完整的被醋飯給吸附真的超鮮。蝦肉很有彈性，與蟹膏超搭，花枝也新鮮好吃
魚子醬干貝也非常吸睛阿
🔶日式起司烘蛋 $160
上桌時烘蛋香氣撲鼻、柴魚還跳著舞，烘蛋的起司分布不均，剛好一半一半，也正好可以吃出有加起司和沒加的差別。由於加了美乃滋，所以口感滿濕潤的，沒加起司的部分清爽好吃
有加起司的地方起司濃到不行，起司控絕對會超愛
🔷蛤蠣味噌湯 $80
味噌湯裡除了蛤蠣外還有鮭魚和豆腐，料真的非常多、湯也很好喝，湯是可以續的喔~一起點起來！
店家資訊
*店家名稱：信兵衛大勇町目二代目店
*營業時間：
▪️平日：11:30～14:00 / 17:30～22:00
▪️假日：11:00～14:00 / 17:00～22:00
*店家地址：台中市東區大勇街59號
*訂位電話：04-22211620
*FB粉絲團：信兵衛大勇町目二代目店
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